东北人立秋吃什么(东北人立秋吃什么馅饺子)

有人很好奇东北立秋吃什么(东北立秋吃饺子)。那就让小宗说说东北人立秋吃什么吧。

1.秋初抓秋肥，东北有抓秋肥的传统。所谓“秋肥”，就是饺子。在东北，家家户户在初秋都要吃饺子。我抢你的饭，你抢我的，说明你秋天身体强壮，可以弥补夏天失去的精力和活力。

2.咬秋就是吃瓜。中国东北人认为，在立秋的这一天吃瓜可以避免冬春季节的许多疾病。张导的《清岁津门风俗杂记》中有这样的记载:“立秋吃瓜，可咬秋，故可免泻。”人们会在初秋节前一天把茄子、瓜果和糯米放在户外晒干，然后在初秋的同一天吃它们。据说这样可以清热解暑，避免疾病。

3.吃渣。“渣”是专属于立秋节气的季节性食物。它主要由豆粉和绿色蔬菜制成。是一种味道清新的小豆腐。民间有句话叫“大人小孩吃了立秋的渣子不吐不拉”。

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